Тростниковый сахар сорта демерара – южноамериканский коричневый сахар с характерным золотистым отливом, твердыми и липкими кристаллами, мягким карамельным ароматом и по вкусу напоминающий карамель. Насыщенность цвета обеспечивается уникальным веществом в составе сахара – мелассой – практически единственным подсластителем, богатым витаминами и микроэлементами: калием, кальцием, фосфором, магнием и цинком.
Сок сахарного тростника богат:
витаминами А, С, В1, В2, В3, В5, В6,
фитонутриентами (в т.ч. хлорофиллом),
растворимыми волокнами,
антиоксидантами,
питательными веществами и минералами: кальцием, хромом, кобальтом, медью, магнием, марганцем, фосфором, калием, железом и цинком.
Тростниковый сахар демерара, по сути, является сгущенным тростниковым соком, который со временем кристаллизовался, сохранив все полезные соединения.
Содержит моно-сахариды, глюкозу и фруктозу, усваиваемые организмом особенно медленно, что относит его в категорию медленных углеводов, основная функция которых – насыщение организма энергией.
Суточная норма: 50-60 грамм тростникового сахара, обеспечит организму энергию в необходимом количестве. Избыток же отложится жиром и проблемами с поджелудочной железой.
В качестве пищевого компонента и подсластителя, делает вкус и аромат блюд утонченным и насыщенным, обогащая при этом их витаминно-минеральный состав.
Обладает неповторимым вкусом и не является таким приторным, как рафинированный, поэтому не приглушает собственный вкус напитка, а гармонично дополняет его.
Тростниковый коричневый сахар можно применять в качестве компонента рецептов красоты. Он является одним из основных компонентов скрабов для тела и лица, для подтяжки кожи, ее питания и увлажнения.
Пищевая ценность на 100г продукта:
Энергетическая ценность 377 кКал
Белки: 0 г
Жиры: 0 г
Углеводы: 97,3 г
Тростниковый сахар обладает неповторимым вкусом и идеально дополняет чай, кофе и коктейли.Используйте в любых привычных и любимых вариантах и рецептах вместо обычного сахара.
